Nuestro apio blanco destaca por sus tallos tiernos y crujientes, de sabor fresco y ligeramente aromático. De proximidad y recién recogido, es perfecto para dar sabor a un buen caldo o sofrito, para picar crudo en ensalada o como acompañamiento crujiente para untar. ¡Un básico de la huerta que no puede faltar en la cocina de diario!